Sốt tabasco là gì? Top 5+ loại tabasco “hot” được yêu thích

Sốt tabasco là gì? Top 5+ loại tabasco "hot" được yêu thích

Sốt tabasco truyền thống là thương hiệu lâu đời của công ty Mallhenny (Mỹ) và đã có mặt tại hơn 100 quốc gia. Tuy nhiên tabasco vẫn chưa thực sự phổ biến tại thị trường Việt Nam. Người tiêu dùng đôi khi vẫn chưa biết sốt tabasco là gì và các loại tabasco khác nhau. Giavinhapkhau sẽ mang đến cho bạn đọc những thông tin về sốt tabasco và công thức chế biến món ăn với tabasco siêu đơn giản tại nhà. 

Nước sốt tabasco là gì? 

“Sốt tabasco là gì mà lại được nhiều người yêu thích như vậy?” là câu hỏi của nhiều người. Thực ra sốt tabasco là một loại sốt ớt cay được sử dụng rộng rãi tại những nhà hàng, khách sạn lớn. Tabasco thường được kết hợp ăn kèm với Pizza, mỳ Ý, món chiên, món nướng,… Chai sốt tabasco thường có màu đỏ truyền thống và chai màu xanh từ ớt Jalapeno. Sốt tabasco đa dạng về giá thành, kích thước và hương vị như vị khói thơm, vị cay, vị tỏi ớt. 

Sốt tabasco là gì? tabasco ăn với gì để kích thích vị giác tốt nhất?
Sốt tabasco là gì? Tabasco ăn với gì để kích thích vị giác tốt nhất?

Sốt tabasco ăn với gì sẽ phụ thuộc vào loại sốt tabasco bạn lựa chọn. Hương vị thơm ngon nên sốt tabasco thường giúp người ăn kích thích vị giác và món ăn sẽ trở nên ngon miệng hơn. Bên cạnh việc dùng trực tiếp nước sốt ớt tabasco cùng món ăn, bạn cũng có thể dùng loại nước sốt này để tẩm ướp gia vị. 

Top các loại tabasco “hot” nhất hiện nay

Sau đây là top 5 các loại tabasco được sử dụng phổ biến nhất hiện nay. Bạn có thể tham khảo danh sách này và tìm kiếm cho mình hương vị sốt tabasco phù hợp nhất nhé. 

Sốt Ớt Đỏ Tabasco Pepper Sauce

Trong các loại tabasco được yêu thích nhất thì không thể bỏ qua sốt tabasco Pepper Sauce. Thương hiệu Pepper Sauce dường như không còn quá xa lạ với những người dùng Việt Nam yêu thích sốt tabasco. Đây là loại sốt ớt nguyên bản nhất với công thức sản xuất có từ năm 1868 đến nay. 

Hương vị cay nồng truyền thống của sốt tabasco Pepper Sauce
Hương vị cay nồng truyền thống của sốt tabasco Pepper Sauce

Nguyên liệu chế biến nên món sốt tabasco nồng vị này bao gồm ớt đỏ chín, muối, giấm…. Nếu bạn là người yêu thích hương vị cay vừa phải thì đây chính là loại sốt tabasco dành cho bạn. Sốt Ớt Đỏ Tabasco Pepper Sauce rất phù hợp để ăn kèm với mì Pasta, Pizza và các món ăn khác. 

Sốt Ớt Xanh Tabasco Green Pepper Sauce

Vị cay của sốt ớt tabasco Green Pepper Sauce sẽ êm nhẹ hơn dòng sốt ớt đỏ Pepper Sauce. Sẽ là một thiếu sót lớn khi kết hợp các món như salad, hải sản, các món ăn Mexico (Burritos, Tacos,…) mà không dùng kèm gia vị sốt tabasco Green Pepper Sauce.

Sốt ớt tabasco Green Pepper Sauce với vị cay dịu nhẹ
Sốt ớt tabasco Green Pepper Sauce với vị cay dịu nhẹ

Khi vừa ăn sốt tabasco Green Pepper Sauce, bạn sẽ từ từ cảm nhận được vị cay thanh nhẹ. Hương vị này sẽ nhanh chóng lan tỏa trong khoang miệng giúp vị giác chúng ta trở nên nhạy bén hơn. Đây là loại sốt tabasco phù hợp với trẻ nhỏ và những bạn không ăn cay tốt. 

Sốt Ớt Tabasco Habanero Pepper Sauce

Nước sốt ớt Tabasco là gì? Habanero Pepper Sauce được xem là loại tabasco độc đáo nhất trong các loại sốt tabasco trên thị trường. Nhiều người biết đến sốt ớt tabasco Habanero Pepper Sauce với vị cay bùng nổ kết hợp cùng hương vị trái cây.

Sốt ớt Habanero Pepper Sauce được làm từ ớt Habanero nổi tiếng siêu cay với độ cay có thể lên tới hơn 7000 đơn vị Scoville. Loại sốt tabasco sẽ được thêm thắt hương vị từ các loại trái cây như: cam, xoài, đu đủ, chuối giúp món ăn trở nên hấp dẫn hơn. 

Bùng nổ vị giác với sốt ớt tabasco Habanero Pepper Sauce
Bùng nổ vị giác với sốt ớt tabasco Habanero Pepper Sauce

Sốt Ớt Tabasco Chipotle Pepper Sauce

Nếu bạn yêu thích hương vị khói nồng nàn cho các món nướng đậm đà hơn thì sốt ớt Tabasco Chipotle Pepper Sauce rất phù hợp với bạn. Cách thức tạo nên loại gia vị này cũng vô cùng độc đáo. Sốt Chipotle sử dụng nguyên liệu ớt đỏ Jalapeno đã được hun khói chậm bằng gỗ hồ đào.

Sốt ớt tabasco này là sự cân bằng tuyệt vời giữa hương vị khói nồng nàn và độ cay nhẹ vừa đủ. Do đó người ta thường dùng sốt ớt Tabasco Chipotle Pepper Sauce để tẩm ướp các món thịt nướng thơm ngon. 

Gia vị cay nồng không thể thiếu trong các món nướng 
Gia vị cay nồng không thể thiếu trong các món nướng

Sốt Ớt Tỏi Tabasco Garlic Pepper Sauce

Sốt tabasco là gì mà lại có sức hút người yêu ẩm thực đến thế? Sự kết hợp độc đáo 3 loại tỏi ớt giúp kích thích vị giác và mang đến cảm giác ngon miệng khi dùng bữa khi dùng sốt ớt tỏi Tabasco Garlic Pepper Sauce. Loại sốt tabasco này là sự hòa quyện hoàn hảo từ ớt cayenne, ớt đỏ Jalapeno, ớt chín ủ thùng gỗ sồi.

Đừng bỏ qua sốt Tabasco Garlic Pepper Sauce nếu bạn yêu thích hương vị tỏi 
Đừng bỏ qua sốt Tabasco Garlic Pepper Sauce nếu bạn yêu thích hương vị tỏi

Sở hữu vị cay vừa và hương tỏi thơm ngon giúp món ăn như steak, cánh gà, hamburger,… trở nên tròn vị hơn. Nếu bạn đang tìm kiếm một loại sốt ớt đa năng, dùng được nhiều món thì loại sốt tabasco này chính là “chân ái” của bạn. 

Cách chọn các loại sốt tabasco phù hợp

Sốt tabasco là gì? Tabasco ăn với gì? Và cách chọn sốt ớt tabasco phù hợp có dễ không? Để chọn được các loại sốt tabasco phù hợp với bản thân và gia đình, bạn cần xem xét 2 yếu tố sau đây. 

Chọn tabasco theo hương vị cay yêu thích

Các loại sốt tabasco sẽ có nhiều độ cay để giúp người tiêu dùng dễ dàng tìm được loại gia vị phù hợp với mức độ ăn cay của bản thân. Đồng thời hương vị đặc trưng của mỗi loại sốt ớt tabasco sẽ giúp kích thích vị giác khác nhau. Hãy lựa chọn thương hiệu tabasco dựa vào độ cay và hương vị cay của từng loại để giúp món ăn trở nên hấp dẫn hơn.  

Lựa chọn sốt với từng món ăn

Tabasco ăn với gì là điều mà bạn cần quan tâm khi tìm cho mình loại sốt tabasco phù hợp. Mỗi loại sốt tabasco sẽ phù hợp với một số món ăn nhất định. Chúng ta không nên kết hợp sốt tabasco với các món ăn không phù hợp nếu không muốn bữa ăn trở nên nhàm chán. 

Sốt tabasco là gì? Công thức làm nước sốt tabasco ngon tại nhà dễ làm 

Giavinhapkhau xin bật mí cho bạn công thức làm nước sốt ớt tabasco siêu ngon tại nhà và vô cùng đơn giản. 

Nguyên liệu bao gồm: 

  • 500g ớt tabasco tươi
  • 2 ly giấm (500 ml)
  • 2 thìa canh muối (30 ml)
Làm tabasco tại nhà chỉ với các nguyên liệu đơn giản 
Làm tabasco tại nhà chỉ với các nguyên liệu đơn giản

Hãy đảm bảo chọn giấm trắng chưng cất chất lượng cao và ớt tabasco tươi chín và không có đốm thâm. Nếu không có ớt tabasco thì có thể thay bằng ớt đỏ, ớt serrano, ớt habanero, ớt cayenne. Cách thức tạo nên món sốt tabasco thơm ngon bao 5  bước: 

Bước 1: Rửa ớt thật sạch và cắt bỏ cuống ớt. 

Bước 2: Cho toàn bộ ớt đã được sơ chế vào máy xay để xay nhuyễn hoặc băm nhỏ ớt bằng tay. 

Bước 3: Thực hiện nấu sốt: 

  • Cho 500g ớt, 2 ly giấm, 2 thìa canh muối vào nồi. 
  • Bật bếp lửa vừa và đun sôi. 
  • Khi hỗn hợp đã sôi thì vặn nhỏ bếp và đun tiếp trong 5 phút. 
  • Tắt bếp và chờ hỗn hợp nguội hoàn toàn. 

Bước 4: Cho hỗn hợp vào máy xay và xay thật kỹ đến khi hỗn hợp trở nên lỏng hơn. Bảo quản hỗn hợp sốt trong chai thủy tinh và bọc kín. Nên cất chai sốt ớt vào tủ lạnh trong 2 tuần để sốt ớt thơm ngon hơn.  

Bước 5: Lọc nước sốt ớt sau 2 tuần trong tủ lạnh để loại bỏ hạt ớt còn sót lại. Sau đó cất sốt ớt vào tủ lạnh là có thể sử dụng. 

Nước sốt tabasco có bị hỏng không? Hạn sử dụng trong bao lâu? 

Nước sốt tabasco có thể bị hỏng nếu bạn không bảo quản đúng cách. Hạn sử dụng trung bình của một chai sốt tabasco là 12 tháng. Để đảm bảo chất lượng, hương vị nước sốt ớt tabasco luôn thơm ngon, bạn nên đậy kín nắp chai khi không sử dụng đến và bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời. 

Hy vọng sau bài viết này, khách hàng có thể biết được sốt tabasco là gì và sốt tabasco ăn với món gì. Hãy sở hữu ngay cho mình một chai tabasco để giúp món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Liên hệ đặt hàng với Giavinhapkhau thông qua thông tin dưới đây. 

 

Tham Khảo Thêm Bài Viết: Nên mua tương ớt tabasco ở đâu chính hãng, giá rẻ?

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.