Cách làm mì spaghetti sốt cà chua thịt bò đơn giản chuẩn Âu

Cách làm mì spaghetti sốt cà chua thịt bò đơn giản chuẩn Âu

Cách làm mì spaghetti sốt cà chua thịt bò siêu đơn giản tại nhà giúp bạn dễ dàng chuẩn bị món ăn ngon cho cả gia đình. Món mì spaghetti thịt bò sốt cà chua được rất nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà cùng thịt bò mềm ngọt. Đây sẽ là món ăn ngon làm hài lòng những vị khách khó tính nhất. Còn chần chừ gì mà không vào bếp cùng Giavinhapkhau với công thức nấu mì spaghetti sốt cà chua thịt bò siêu đơn giản. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món spaghetti sốt cà chua thịt bò 

Cách làm mì spaghetti sốt cà chua thịt bò ngay tại nhà chỉ với những nguyên liệu sau đây: 

  • Mỳ spaghetti 120 gram
  • Thịt bò băm 150 gram
  • Cà chua 4 trái
  • Hành tây ½ củ 
  • Dầu hào 1 muỗng canh
  • Dầu ăn 4 muỗng canh
  • Gia vị (muối, hạt nêm, đường, tiêu)
Nguyên liệu đơn giản và dễ chuẩn bị, phù hợp với mọi người 
Nguyên liệu đơn giản và dễ chuẩn bị, phù hợp với mọi người

Lời khuyên đưa ra là nên dùng cà chua tươi thay cho sốt cà chua có sẵn để hương vị của món mì ý sốt cà chua thịt bằm ngon miệng hơn. Tuy nhiên nếu bạn là người bận rộn hoặc không chuẩn bị được cà chua tươi thì sốt cà chua đóng hộp cũng không làm ảnh hưởng quá nhiều tới món ăn này. 

Cách làm mì spaghetti sốt cà chua thịt bò thơm ngon tại nhà 

Bạn có thể nhanh chóng chuẩn bị món mì ý sốt cà chua và thịt bò với công thức siêu đơn giản này. Công thức về cách làm mì spaghetti sốt cà chua thịt bò bao gồm 3 công đoạn chính:

Sơ chế những nguyên liệu đã chuẩn bị 

Đầu tiên hãy rửa sạch cà chua và hành tây với nước lạnh. Đối với cà chua thì cần cắt bỏ cuống cà chua và dùng máy xay sinh tố để xay nhuyễn hoặc băm nhuyễn bằng tay. Còn với hành tây thì cắt thành hạt lựu nhỏ. Thịt bò sau khi mua về thì rửa sạch với nước và để ráo. Sau đó băm nhuyễn thịt bò và ướp với 1 muỗng canh dầu hào và ½ muỗng cà phê tiêu xay trong 10 phút. 

Nhiều người lựa chọn sử dụng sốt cà chua có sẵn để tiết kiệm thời gian chế biến 
Nhiều người lựa chọn sử dụng sốt cà chua có sẵn để tiết kiệm thời gian chế biến

Trong thời gian chờ thịt bò ngấm gia vị thì nên luộc mì ý để tiết kiệm thời gian. Cho khoảng 700 ml nước, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê muối vào nồi và đun nóng. Khi nước hơi sôi thì cho 120 gram mì ý vào và vặn lửa vừa. Đợi sợi mì mềm thì nhấn toàn bộ sợi mì chìm xuống nước và nấu tiếp trong 10 phút. Cuối cùng là để mì trong nồi thêm 3 phút sau khi tắt bếp rồi vớt ra rổ cho ráo nước. Thịt bò sẽ được xào trong 3 phút với 1 muỗng canh dầu ăn và 1 củ tỏi băm. 

Làm sốt spaghetti thịt bò 

Nước sốt ngon hay không sẽ phụ thuộc rất nhiều đến cách làm mì spaghetti sốt cà chua thịt bò của bạn. Hãy cho vào chảo 3 muỗng canh dầu ăn với lửa vừa trên bếp. Đợi dầu nóng thì cho hành tây đã cắt vào phi thơm. Sau đó là cho toàn bộ hỗn hợp cà chua đã xay nhuyễn và thịt bò vào chảo, nấu trong 3 phút cùng 1 chén nước lọc. 

Sốt cà chua thịt bò bằm sẽ quyết định hương vị món mì spaghetti này 
Sốt cà chua thịt bò bằm sẽ quyết định hương vị món mì spaghetti này

Gia vị nêm nếm cho nước sốt bao gồm 1 muỗng canh đường, 1.5 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối. Đừng quên đảo đều tay để gia vị hòa quyện vào nhau rồi nêm nếm thêm cho vừa ăn. Tiếp tục đun hỗn hợp cho đến khi sệt lại là xong. 

Trình bày và thưởng thức

Bày mì ý ra đĩa rồi rưới sốt cà chua thịt bò lên phía trên để giúp món ăn trở nên đẹp mắt hơn. Có thể rắc thêm 1 chút tiêu xay để giúp món ăn thơm hơn. Sau đó bạn nên trộn đều lên để sợi mì và sốt cà chua thịt bò bằm hòa quyện vào nhau là có thể thưởng thức. 

Hướng dẫn cách luộc sợi mì spaghetti đúng cách cho sợi mì giòn và dai hơn 

Cách làm mì spaghetti sốt cà chua thịt bò sẽ càng thơm ngon nếu bạn nắm được bí quyết luộc mì ý dai và ngon. Chỉ cần chuẩn bị một nồi nước vừa đủ, cho 1 muỗng cafe muỗi và 1 muỗng cà phê dầu ăn để giúp sợi mì spaghetti không bị dính vào nhau. Bạn nên cho mì vào từ từ để cọng mi không bị gãy vụn. 

Nên luộc mì trong khoảng thời gian nhất định để sợi mì giữ được độ dai ngon 
Nên luộc mì trong khoảng thời gian nhất định để sợi mì giữ được độ dai ngon

Luộc mì trong khoảng 1 phút để sợi mì mềm vừa và ngập hết trong nước. Thời gian luộc mì chỉ nên trong khoảng 8-10 phút để mì không bị sống hay mềm nhũn. Luôn dùng đũa đảo đều để giúp sợi mì được tơi ra tốt hơn. Khi mì đã chín thì nên vớt ra rổ cho ráo nước. Bí quyết giúp mì ý ngon hơn đó là nhúng sơ qua nước lạnh để sợi mì giữ được độ dai giòn. 

Lưu ý trong cách làm mì spaghetti sốt cà chua thịt bò 

Một số lưu ý trong cách làm mì spaghetti sốt cà chua thịt bò bạn cần nắm rõ để món mì luôn đậm vị và dai ngon. Đầu tiên, bạn nên dùng tay bấm thử sợi mì hoặc ăn thử xem mì đã chín chưa khi luộc mì. Khi mì đã chín thì nên vớt ra bát tô ngập nước để mì không bị mềm nát. Nếu bạn không chuẩn bị được thịt bò thì có thể thay thế công thức cách làm mì spaghetti sốt cà chua với thịt heo bằm nhé. 

Yêu cầu đạt được cho thành phẩm mì spaghetti 

Món ăn hấp dẫn có thể kích thích vị giác những người khó tính nhất 
Món ăn hấp dẫn có thể kích thích vị giác những người khó tính nhất

Món mì spaghetti sốt cà chua thịt bò được xem là ngon và đẹp mắt là khi sợi mì to vàng óng và dai ngon. Phần sốt cà chua thịt bò phải có màu đỏ rực hấp dẫn cùng mùi thơm kích thích thính giác người ăn. 

Cách làm mì spaghetti sốt cà chua thịt bò và những lưu ý khi chế biến món ăn này đã được Giavinhapkhau chia sẻ tới bạn đọc. Hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn đọc có thể tự tay chuẩn bị món ăn ngon cho bản thân và gia đình. Nếu bạn đang có nhu cầu mua mì spaghetti dai ngon, chất lượng thì hãy liên hệ với chúng tôi ngay nhé! 

Một trong những nước sốt không thể thiếu cho món spaghetti ngon chuẩn hương vị Âu này thì không thể bỏ qua sốt Tabasco “thần kỳ” rất được ưa chuộng hiện nay? Vậy nước sốt Tabasco là gì? Kết hợp với những món ăn như thế nào? Cùng tham khảo bài viết: Sốt Tabasco là gì? Top 5+ loại tabasco “hot” được yêu thích hiện nay

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.